Herzlich Willkommen in der Ernährungs-Sektion - es wird spannend und schmackhaft.
Zu dem Thema 'Ernährung' wurde schon unendlich viel geschrieben und es herrscht viel Polarisierung, Streit und viel Unwissen. Jeder behauptet, dass er wisse, wie die gesunde Ernährung aussehe. Ich denke, dass es keine für jeden einheitlich gültige Ernährungsvorschrift gibt, da jeder Körper sehr individuell ist.
Jeder sollte seine eigene Rezeptur selbst durch Experimente und Erfahrung definieren!
Dabei helfen natürlich grundsätzliche Ernährungs-Wegweiser aus wissenschaftlichen Studien weiter. Ein tolles Einsteiger-Buch, welches viel Licht in das Thema 'gesunde Ernährung' bringt, ist der Ernährungskompass vom Wissenschaftsautor Bas Kast, der alle wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung zusammengefasst hat und aufzeigt, was auf Basis der globalen Studiendaten denn nun wirklich gesund ist und was Mythos.
Im Folgenden Blog Artikel gibt es ein paar Grundregeln einer guten Ernährung.
Man ist ja nicht nur was man isst, sondern auch wie man isst!
Und probieren geht über studieren. Guten Appetit.